Bufféer

Catering & Events i Malmö

Catering Malmö Tel: 040 615 12 30 Mail: info@godaptit.se

 

Bufféer för Catering i Malmö - Lund - Trelleborg

 

Buffé BBQ

 

Cajunmarinerade ribs

Chickenwings

Heta kräftstjärtar i chili

Nachos

Potatissallad med bostongurka

Coleslaw

Rotfruktssticks

 

Cornbread

 

Såser: salsa, bbq, aioli

 

 

 

 

245:-

 

Buffé Medelhav

 

Grillad fläskfilé

 

Charktallrik med korv och goda ostar

 

Tomat och mozzarella sallad

 

Fransk potatissallad eller bulgursallad med örter och sultanrussin

 

Varmrökt lax med dill och citron

 

Salladssymfoni päron, chévre & valnötter

 

Marinerade oliver

 

Nybakad focaccia och lyxgrova, smör

 

Såser: sweet lime, dijonhollandise

 

 

 

275:-

 

 

Buffé Mix

 

Lätthalstrad kalvcarpaccio med hyvlad vårlök och koriander

 

Varmrökt lax med dill och citron

 

Salladssymfoni med bacon & krutonger

 

Sallad på tomat och rödlök

 

Fransk potatissallad eller bulgursallad med örter

 

Paj med salami och grönsaker

 

Ugnsrostade rotfrukter

 

Nybakad focaccia och lyxgrova, smör

 

Såser: dijonhollandaise, dragonfraiche

 

 

285:-

 

 

 

Alla priser på bufféerna avser per person

 

 

Buffé Vegetarisk

 

Syltad rödlök

 

Kryddiga kikärts och linsbiffar

 

Gratinerad potatisknopp med grön sparris

 

Salladssymfoni med chévre, päron och cashewnötter

 

Bulgur med örter och sultanrussin

 

Glaserade rotfrukter

 

Vegetarisk paj med grönsaker

 

Nybakat lyxgrova, smör

 

Marinerade oliver

 

Såser: hjortronfraiche, ljuvlig salsa

 

215:-

 

Buffé Lyx

 

Dubbelmarinerad oxfilé

Varmrökt lax med dill och citron

 

Sallad på rödbetor, pinjenötter, chévre

Melon och räksalsa

Fransk potatissallad med färska örter

Glaserade rotfrukter

 

Bulgur med sultanrussin

Västerbottenspaj

 

Nybakad focaccia och lyxgrova, smör

 

Såser: dragonfraiche, salsa, dijonhollandaise

 

 

345:-

 

Buffé Västkust

 

Varmrökt lax med citron och dill

 

Vitvinskokta blåmusslor

 

Fänkålsgravad lax

 

Bulgur med örter och sultanrussin

 

Timjansrostade rotfrukter

 

Sallad på rödbetor, pinjenötter, chévre

 

Kräftsjärts och melonsalsa

 

Västerbottenspaj

 

Nybakat lyxgrova, smör

 

Såser: romsås, lax/dijon

 

 

299:-

 

 

Detta är några exempel på våra olika bufféer. Självklart kan vi komponera en buffé som passar just er!

 

 

 

Buffé Student (G)

 

Grillad kycklingfilé med pesto

 

Salladsymfoni med bacon & krutonger

 

Rostbiff med rostad lök

 

Krämig Potatissallad

 

Timjansrostade rotfrukter

 

Sallad på tomat och rödlök

 

Nybakad focaccia

 

Såser: remoulad, sweet lime

 

 

 

 

 

215:-

 

 

Buffé Student (VG)

 

Varmrökt lax med citron och dill

 

Salladsymfoni med bacon & krutonger

 

Dubbelmarinerad fläskfilé

 

Krämig pastasallad

 

Bulgur med örter och sultanrussin

 

Glaserade rotfrukter

 

Syltad rödlök

 

Nybakad focaccia

 

Marinerade oliver

 

Såser: lax/dijonsås, bearnaisefraiche

 

245:-

 

Buffé Student (MVG)

 

Inkokt lax i fänkålslag

 

Varmrökt kycklingbröstfilé

från hassle-bösarp

 

Salladsymfoni med chévre, päron & cashewnötter

 

Delifat med salami, korvar och goda ostar

 

Bulgur med örter och sultanrussin

 

Gratinerad potatisknopp med grön sparris

 

Nybakat Lyxgrova, smör

 

Såser: lax/dijonsås, sweet lime

 

 

285:-

© Copyright Catering & Events i Malmö - Godaptit.se